여름철에는 더위로 인해 노출이 되는 옷차림과 여름휴가 등 여행과 야외 활동의 시즌이다 보니, 다른 계절에 비해 체중 관리에 특히 신경이 쓰게 마련인데요.
그래서 여름을 준비할때 다이어트는 빠지지 않습니다. 하지만 건강을 해치게 되는 원푸드 다이어트나 굶어서 무작정 살을 빼기 보다는 건강하게 체중을 관리하기 위해 포만감과 함께 충분한 영양을 섭취할수있는 저칼로리 음식을 섭취하면서 관리하는 것이 좋습니다. 이번 포스팅에서는 여름철 체중 관리를 위한 저칼로리 한국 건강음식 레시피로 골라 소개하겠습니다. 맛있고 건강한 레시피로 다이어트도 즐겁게 해보세요!
1. 오이냉국
재료:
- 오이 1개, 물 2컵, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1작은술, 얼음, 깨소금 약간
만드는 법:
- 오이는 얇게 채썰어 소금에 살짝 절입니다.
- 물, 식초, 설탕, 소금을 섞어 국물을 만듭니다.
- 절인 오이를 물에 헹구고 국물에 넣습니다.
- 다진 마늘과 깨소금을 넣고 얼음을 추가합니다.
- 시원하게 먹으면 여름철 입맛 돋우는 저칼로리 음식이 완성됩니다.
효능: 오이냉국은 수분이 많아 탈수를 예방하고, 식초의 신맛이 입맛을 돋우며, 낮은 칼로리로 다이어트에 적합합니다. 식초는 천연식초를 사용하시면 더욱 건강하게 드실수 있습니다
2. 두부 김치
재료:
- 두부 1모, 김치 200g, 식용유 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간
만드는 법:
- 두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 제거합니다.
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
- 김치를 넣고 볶다가 간장과 참기름을 넣어 간을 맞춥니다.
- 데친 두부를 접시에 놓고 볶은 김치를 두부 위에 얹어줍니다.
- 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
효능: 두부 김치는 단백질이 풍부한 두부와 유산균이 많은 김치를 함께 섭취함으로써 포만감을 주고 소화를 돕습니다. 칼로리가 낮아 체중 관리에 좋습니다. 김치의 양을 조절하여 짜지 않게 드시면 탄수화물 대신 두부로 포만감을 얻을수있어 다이어트식으로 드시기 좋습니다
3. 미역오이냉채
재료:
- 불린 미역 100g, 오이 1개, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간
만드는 법:
- 불린 미역은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 제거합니다.
- 오이는 얇게 채썰어 준비합니다.
- 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 소스를 만듭니다.
- 미역과 오이를 소스에 버무리고 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
효능: 미역오이냉채는 저칼로리이면서도 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줍니다. 또한, 미역의 요오드 성분이 신진대사를 촉진합니다. 미역은 칼로리가 낮으면서 포만감을 주는 대표적인 음식이다 보니 미역국으로 담백하게 드셔도 좋습니다
4. 콩나물국
재료:
- 콩나물 200g, 물 4컵, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 파 약간, 고춧가루 약간 (선택 사항)
만드는 법:
- 냄비에 콩나물과 물을 넣고 끓입니다.
- 콩나물이 익으면 다진 마늘을 넣고 5분간 끓입니다.
- 소금으로 간을 맞추고, 파를 얇게 썰어 넣습니다.
- 기호에 따라 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다.
효능: 콩나물국은 칼로리가 매우 낮아 다이어트에 좋고, 수분 보충과 숙취 해소에도 효과적입니다. 또한, 비타민 C가 풍부하여 여름철 면역력 강화에 도움을 줍니다. 콩나물국은 뜨겁게 드셔도 좋지만, 냉장고에 시원하게 두고 먹어도 좋고 살얼음이 살짝 얼게 해서 드시면 냉면 못지 않은 여름철 별미로 맛있게 드실수있습니다. 기회에 따라 김치를 함께 끓여 김치콩나물국으로 드셔도 좋습니다
5. 김밥 샐러드
재료:
- 김밥용 김 2장, 상추 100g, 당근 1/2개, 오이 1/2개, 계란 2개, 참치 캔 1개 (기름 제거), 참기름 1큰술, 간장 1작은술, 깨소금 약간
만드는 법:
- 계란을 삶아 흰자와 노른자를 분리한 후 잘게 썹니다.
- 당근과 오이는 얇게 채썰고, 상추는 한 입 크기로 잘라 준비합니다.
- 김은 잘게 잘라줍니다.
- 모든 재료를 큰 볼에 넣고 참기름, 간장, 깨소금을 넣어 골고루 섞습니다.
- 기호에 따라 약간의 소금을 추가할 수 있습니다.
효능: 김밥 샐러드는 김밥의 탄수화물을 줄이고 채소와 단백질을 중심으로 한 저칼로리 음식입니다. 포만감이 높고, 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있습니다.
체중 관리를 위해 저칼로리 음식을 드실때도 여름에는 특히 영양가 있는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 오이냉국, 두부 김치, 미역오이냉채, 콩나물국, 김밥 샐러드와 같은 가볍지만 만들기 쉬운 음식들을 통해 맛있고 건강하게 체중을 관리하시기 바랍니다. 가볍지만 균형 잡힌 식단으로 활기찬 하루를 보내세요!